実は。袋の中に入っている脱酸素剤や、乾燥材の配合や量をずーーーっと研究しておりました。
その結果、「こだわりソルト」と「本気のり塩」の2フレーバーは賞味期限の延伸に成功。しかし、その他のフレーバーは様々な要素に対しての課題解決ができず、延伸できておりませんでした。
そして迎えた4月、季節のフレーバーとして「春野カツオ」が登場!おかげさまで大好評をいただいております。_(._.)_
実はこのフレーバーの開発に着手したのが2024年2月。開発にあたって一番苦労したのが、脱酸素剤や乾燥剤でした。当初はすぐに湿気ってしまい1週間もちませんでした。でも、味は美味しい。なんとか商品化したいと試行錯誤を重ね4月になんとか商品化。
そこでふと思いました。一番湿気りやすいカツオに入れてる脱酸素剤とか使えば良いんじゃない?
ということで4月から急遽、全フレーバーの実証実験を行い、今回の延伸となりました。1日も早く皆様にお届けしたいということで、6/14製造分から2ヶ月に延伸しております。
今までは賞味期限が短いため、プレゼントにしずらいとのお声もいただいておりました。これからは。贈り物にもお使いください。現在、プレゼント用の袋を制作中です。こちらもご期待ください\(^o^)/
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